İzmir Açık Ceza İnfaz Kurumu İş Yurtları bünyesinde hizmet vermekte olan ÇİĞ KÖFTE & LİMONATA-AYRAN ATÖLYESİ birimimizde deneyimli hükümlü ve personelimiz marifetiyle Çiğ Köfte üretim hizmetlerini sunmaktadır.Ayrıca atölyemizde Limonata ve ayran üretimi için gerekli tesis -techizatın kurulumu tamamlanarak üretime hazır hale gelmiştir. Atölyemiz aynı zamanda hükümlülerin mesleki olarak gelişimlerine de olanak sağlamaktadır.